Balaban Kebap Karışık Yoğurtlu

Önceden dinlenlendirdiğimiz, kendimize özel sosumuz ile marine edilen bonfile şişlerimiz ve özenle seçilmiş etlerden hazırlanan kıymaya ekmek, soğan, karabiber ve tuz dışında bir şey katmadan yoğurulan köftemizi, pidelerini ayrıca kaynatılan et suyu ile ıslatıp et suyuna bandırılmış pidesi, özel sosu ve yan garnitürleri ile Fahrettin ustamızın bonfilenin iyi ve çabuk pişmesi için ütüyle bastırdığı Eskişehir’imizin meşhur balaban yoğurtlu karışık kebabını bir kere tadınca bir daha vazgeçemeyeceksiniz.